Guiden forklarer om de særlige krav, myndighederne stiller ved start af fødevarevirksomhed og kommer bl.a. ind på:
-
Registrering i Næringsbasen
-
Alkoholbevilling og omførselsret
-
Om man skal autoriseres eller registreres hos Fødevarestyrelsen
-
Næringsprøve og Næringslov